Cinque incontri per avvicinarsi al Mondo del Vino presso l' Enoteca Picone. È un “corso entry level” che sarà condotto da due personaggi d’eccezione, Vera Bonanno e Francesco Pensovecchio. È un racconto a due voci che avrà un obiettivo comune: cercare il vino e interpretare l’assaggio preservando il punto di vista soggettivo, quello dell’assaggiatore.

La regione vinicola della Champagne è costituita da diverse grandi regioni, delle quali le più distanti si trovano a oltre 200 km l’una dall’altra. Si colloca su un territorio attraversato da fiumi e corsi d’acqua, e punteggiato da numerose colline (i “coteaux“). Nel corso del tempo questa diversità ha condizionato la scelta dei vitigni presenti, privilegiando per ciascun areale quello più adatto. Ecco perché oggi, all’interno di una denominazione “Champagne” unica vi è una grande diversità di vini dalle molteplici caratteristiche.